2020.04.15
陈绍:慧食品源头追溯制度待完善

陈绍:慧食品源头追溯制度待完善

 今天

    食品源頭追溯制度待完善

    陳紹慧

    國傢農產品保鮮工程技術研究中心主任

    自國內食品源頭追溯制度2004年在部分省市試點以來,目前供應市場的一些粗加工、貯藏等環節執行尚可,模糊的主要是消費市場,可追蹤的生鮮食品占比幾乎為零。這是一筆糊塗賬,主管部門也難說清。食品源頭追蹤是對消費者食品安全的保護,對供應全鏈條的生產者和流通者也趙麗穎的胸有督促和制約gogo全球高清大膽美女作用。當前,缺乏基本的檢測檢驗和貯藏保鮮設施、結算交易信息化程度低、從業人員素質不高奇米首頁,導致食品安全制度落實難。